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不看不知道你身体到底缺啥

来源: 作者: 2019-11-09 09:37:58

前言

皮肤干燥、眼睛干涩,手脚抽筋、腰酸背痛……这些看似是日常生活中的小毛病,其实都在提醒你,你的身体缺东西了,这就是维生素的特性之一,特异缺乏症。意思就是,如果身体缺乏某种维生素,人体就会产生特异性的病症。比如缺维生素A就会产生眼睛干涩和夜盲症等症状。

维生素

生命必需,不能自己制造,人类食物中不可缺少的物质。

只能通过食物获取

饮食中所含量微,饮食中所占比例只有10万分之几

调节机体正常活动的广泛的生理和生化过程

缺乏就有相应的特异缺乏症产生

矿物质

构成机体组织的材料

调节生理功能

参与调节体液平衡以及维持机体的酸碱平衡

据我国营养普查发现,中国人对钙、铁、维生素A等的缺乏尤其严重。

维生素A

缺 乏 症

不看不知道你身体到底缺啥

1、眼睛内水分少,眼睛干涩,怕光

2、视力下降,尤其在光线昏暗时

3、皮肤无故发痒

4、脱发,头皮屑多

5、皮肤干而粗糙,毛孔扩大

6、眼袋大、下垂

7、骨骼发育不正常

8、易感冒

9、牙齿牙釉质发暗,不坚固

10、儿童、青少年长不高

急需补 充人群

1、戴隐形眼镜者

2、长期看电视,眼睛有不适感者

3、常在日光灯下工作者

4、皮肤干而粗糙者

5、刚动完手术或者有创伤者

6、秃发和头皮屑多者

7、牙齿不坚固者

富含VA的食物

不看不知道你身体到底缺啥

鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、牛奶、奶制品、奶油、黄色水果。

注意:水果和蔬菜的颜色深浅并非是显示维生素A多寡的绝对指标。

作 用

防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗;

有抗呼吸系统感染作用;

有助于免疫系统功能正常;

生病时能早日康复;

能保持组织或器官表层的健康;

有助于祛除老年斑;

促进发育,强壮骨骼,维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康;

外用有助于对粉刺、脓包、疖苍、皮肤表面溃疡等症的治疗;

有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。

注 意 事 项

1、如果是对油脂过敏,或者用来治疗粉刺人,应该购买水溶性的维生素A。

一般每日摄取量是5000—10000IU,如果成人连续几个月每天摄取50000IU以上或者幼儿摄取超过18500IU就会出现出现中毒症状:脱发、胃痛、呕吐、腹泻、皮疹、骨痛、生理功能紊乱、疲劳、头痛、肝脏肥大、皮肤剥落、视力模糊等。

2、没有兽医的特别指示,不要给犬、猫服用维生素A;

3、服用降胆固醇的药物,如降胆敏,体内对维生素A的吸收量就会降低,应该不用维生素A。

4、维生素都不会单独服用,需要跟其他维生素或者微量元素或者矿物质一起才能达到最佳效果。

最佳服用方式

锌必不可少,VA只有跟锌合理搭配才能“干活不累”达到最佳效果。而VA的其他伴侣维生素E、维生素D一个促进其功能,一个帮助其吸收。并且这三者都是在锌的指导下共同作用将存在肝脏中的维生素A释放出来。

维生素C

缺 乏 症 状

不看不知道你身体到底缺啥

1、牙龈出血

2、长红痣

3、皮有青紫块

4、流鼻血

5、易感冒

6、脸色苍白

7、长色斑

8、伤口愈合慢

9、贫血

10、关节痛

急需补 充人群

1、抽烟者(抽烟破坏体内VC)

2、有牙龈出血、长红痣、长色斑、流鼻血等现象者

3、居住在受污染环境内着

4、有创伤者

5、易感冒者

富含VC的食物

柑橘类、莓类、绿叶蔬菜、猕猴桃、蕃茄、菜花、马铃薯、胡椒果。

作 用

治疗受伤、灼伤、牙龈出血;

增强治疗尿道感染的药物之疗效;

加速手术后的恢复;

帮助降低血液中的胆固醇;

预防滤过性病毒和细菌的感染,并增强免疫系统功能;

具有抗癌作用;

有助防止亚硝基胺(致癌物质)的形成;

可当做天然的泻药;

减少静脉中血栓的发生;

可治疗普通的感冒,并有预防的效果;

可使蛋白质细胞互相牢聚,从而能延长寿命;

增加对无机铁的吸收;

可减弱许多能引起过敏症的物质的作用;

预防坏血病。

注 意 事 项

1、服用过量的维生素C可能会引起草酸及尿酸结石的形成(摄取钙、维生素B6及每天喝充足的水可以予以调整)。摄取过量时,会引起一些不舒服的副作用,如腹泻、多尿、皮疹等。有以上症状时,必须减量。

2、正在接受放射线或化学药物治疗的癌症患者不宜服用维生素C。

维生素C之敌:水、烹调、高温、光、氧气、吸烟

伴 侣

VC的伴侣维生素A、E、ß胡萝卜素可以防止维生素C氧化或者保护其不被氧化,而钙和维生素B6维生素C的副作用。

维生素D

缺 乏 症

1、佝偻病

2、严重的蛀牙

3、软骨病

4、老年性骨质疏松症

急需补 充人群

1、接触阳光少者

2、处于发育期者

3、出更年期者

4、有骨质疏松症者

富含VD的食物

鱼肝油、沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲔鱼、牛奶、奶制品。

作 用

能使钙和磷有效地被利用,制造强健的骨骼和牙齿;

和维生素A、C同时服用可预防感冒;

有助于对结膜炎的治疗;

帮助吸收维生素A

注 意 事 项

1、成人长期每天摄取量20000IU以上,可能会引起副作用。

2、儿童每天服用1800IU以上,则会引起维生素D过多症。

3、副作用的症状是异常口渴,眼睛发炎,皮肤瘙痒,呕吐、腹泻、尿频以及钙在血管壁、肝脏、肺部、肾脏、胃中的异常沉淀。

伴 侣

钙和硒可提高维生素D的使用的效果,和维生素A、C、钙一起服用效果更加,中国成年女性不缺维生素D,但处于生长、发育期的儿童、青少年,及中老年人都缺乏。

维生素E

缺 乏 症

1、躁动不安

2、水肿

3、性能力低下、不育症

4、头发分叉

5、色斑

急需补 充人群

以西餐为主食者;

营养不良者;

长期饮酒者

肝脏病患者

肠胃切除手术患者

富含VE的食物

麦芽、大豆、花生、杏仁、植物油、坚果类、绿甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品。

作 用

清除自由基

延缓衰老

减少低密度值蛋白、防动脉硬化

促进性激素分泌

美化肌肤

除色斑、老年斑

保护肝脏

注 意 事 项

服用过量会出现

1、腹痛、腹泻

2、儿童、青少年性成熟

3、乳房胀大

4、头晕、恶心

伴 侣

硒与维生素E相辅相成,而维生素C既能保护它不被氧化,又能强化它的效果。

维生素B1

缺 乏 症

1、食欲不振、疲劳

2、目光呆滞

3、精神萎靡

4、心脏肥大、心跳异常

5、肌肉无力、酸软

6、记忆力差

急需补 充人群

1、常感到疲劳者

2、消化不良者

3、经常喝酒者(酒精破坏VB1的吸收)

富含VB1的食物

酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸

作 用

促进正常生长和发育;

帮助消化,特别是碳水化合物的消化;

改善精神状况;

维持精神组织、肌肉、心脏活动的正常;

减轻晕机、晕船;

可缓解有关牙科手术后的痛苦;

有助于对带状疱疹的治疗。

注 意 事 项

1 、正常剂量对正常肾功能者几无毒性。大剂量静脉注射时,可能发生过敏性休克。

2 、大剂量用药时,可干扰测定血清茶碱浓度,测定尿酸浓度可呈假性增高,尿胆原可产生假阳性。

3、 建议治疗Wernicke脑病注射葡萄糖前,应先用维生素B1。

4 、肠胃外大剂量应用维生素B1产生的过敏性休克可有肾上腺素治疗

伴 侣

维生素B2

缺 乏 症 状

1、嘴角干裂、脱皮;

2、皮肤发痒;

3、舌头发红或发紫;

4、口腔易发炎;

5、眼睛怕光、流泪;

6、鼻、嘴、头发、阴囊发痒;

7、严重时有“酒糟鼻”;

8、眼睛发红;精力不济。

急需补 充人群

1、不常吃肉喝奶制品者

2、动脉硬化这

3、慢性肝炎患者

4、减肥者

注:中国人严重缺乏,急需补充

富含VB2的食物

牛奶、动物肝脏与肾脏、酿造酵母、绿叶蔬菜、鱼、蛋类。

作 用

将食物转化为能量

与维生素A一起共同维护皮肤健康、美丽

保护眼睛

预防动脉硬化

注 意 事 项

过量表现无

伴 侣

维生素B1、B6是不可缺少的,维生素C也是必须的,铁和维生素E也是它三姐妹的老搭档。

维生素B6

缺 乏 症 状

1、虚弱

2、贫血

3、神经质

4、走路协调性差

5、脱发

6、皮肤损伤、眼睛、嘴巴周围易发炎

7、口臭。

急需补 充人群

1、抽烟者

2、更年期者

3、糖尿病患者

4、食肉较多者

5、经期即将来临的女性

富含VB6的食物

啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大 豆、美国甜瓜、甘蓝菜、废糖蜜(从原料中提炼砂糖时所剩的糖蜜)、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。

作 用

能适当的消化、吸收蛋白质和脂肪。

可帮助必需的氨基酸中的色氨酸转换为烟酸;

防止各种神经、皮肤的疾病;

天然的利尿剂。

缓解呕吐(为防止早晨起床时的呕吐感,医生的处方中都开有维生素B6);

可促进核酸的形成,防止组织器官的老化。

可降低因服用三环抗忧郁剂而引起口干及排尿困难等;

减缓夜间肌肉的痉挛、脚的抽筋、手的麻痹等各种手足神经炎的病症;

注 意 事 项

服用过量没什么副作用

伴 侣

VB6与它的姐妹B1、B2形影不离,B1:B 2:B 6=1:1:1,和锌关系也很密切,锌能促进V6的摄入量也促进它的代谢。而她的堂姐维生素E也加入到保护它的行列(不被氧化)

维生素B9(叶酸)

缺 乏 症 状

1、面色发黄、苍白

2、抵抗力差

急需补 充人群

1、孕妇

2、常喝酒者

富含叶酸的食物

肝、芦笋、西兰花、绿叶蔬菜中含量比较多

作 用

帮助细胞分裂

帮助胎儿发育

是制造红细胞的主要原料

注 意 事 项

1、叶酸服用过量会干扰抗惊厥药物的作用,诱发病人惊厥发作。

2、正常人口服叶酸达到350mg就可能影响锌的吸收,从而导致锌缺乏,使胎儿发育迟缓,低出生体重儿增加。

3、叶酸服用过量会掩盖维生素缺乏的早期表现,而导致神经系统受损害。

4、叶酸服用过量产生的不良反应长期大量服用叶酸可出现厌食,恶心,腹胀等胃肠道症状,出现黄色尿。

5、叶酸口服可很快改善巨幼红细胞性贫血,但不能阻止因维生素 缺乏所致的神经损害的进展,且若仍大剂量服用叶酸,可进一步降低血清中维生素含量,反使神经损害向不可逆转方面发展。

伴 侣

暂时的研究还没有发现与什么一起吃效果更好,但绝对不会是维生素C,不过也算是宿敌,因为维生素C能加大叶酸的排除,因此摄取维生素C在2g以上的人必须增加叶酸的量。维生素C属于它的另类“伴侣”吧。

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